百癫疯怎么治疗 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/294.html柳栋馨,年9月出生,男。大连地铁建设有限公司,造价工程师。山东省散文学会会员,因个人爱好,喜欢家谱以及地方文史民俗等研究。《大连晚报》于年12月3日刊登专版文章《新时代“闯关东”小伙与家谱的不解之缘》,报道修谱历程和修谱事迹。出版印刷《乡音袅袅梦故里——记栖霞市西荆夼村的故事》和《栖霞市西荆夼柳氏宗谱》。
“爱家乡·胶东散文故乡纪事非虚构写作大赛”()征文正月十六的妩良饭文/柳栋馨农历新年我又从外地回到了老家,跟母亲叙叙旧。自从我修编家谱和出版村志之后,母亲经常给我讲起她小时候的民俗故事。这天谈论了正月十六妩良饭。妩良,在方言里是心灵手巧的意思。春节过后,正月十六是民俗中的大庄稼汇。妩良饭就是这天用七种米类、豆类等粮食做成米豆干饭,七个十几岁的小姑娘,根据碗底隐藏的七种不同寓意的物件,八卦一下小姑娘在长大后擅长的事业和运势,用七种粮食、取七巧之意。巧,也就是女红,针线活之意。这年,我母亲也到了这个年龄段,长我母亲两岁的秀美商量找几个人做妩良饭,她们都欣然赞成,一是在那个贫穷的年代,能吃上一顿米豆干饭很向往;二是能八卦出自己的运势,都有一种现在抽盲盒的快乐。于是找到了家东屋的二嫚、三嫚,有西屋幺六,南过洞的小珍,再加上愿意从家后窗爬进来找我母亲玩的小凤。她们七个人根据当地的风俗做妩良饭。先筹备七种米或豆,每人都需要到七个邻居家讨要,并且七个小姑娘去过的邻居家不能重复,最后凑在一起做成米豆干饭。上世纪70年代初期农村物质匮乏,更没有大米,去邻居家讨要的米还主要是小米、大*米,外加各种豆类或几粒花生米充数。按规矩这天做妩良饭时无论到谁家讨要,不管是一捏还是一把,一定不会拒绝的,但也有吝啬的,讨要七家连半水杯都没有。幺六妈妈看着她们讨要的米豆说:“这点米豆怎么能够你们七个人吃的?妩良饭不仅需要你们吃饱了,而且必须要剩,因为正月里做啥都要有富余。”于是给出个主意:每人到自己家里拿半茶碗米,这样凑一起,米就可以下锅了。妩良饭主要是小米,不太好做,只有幺六妈和我姥姥做的出手,所以我母亲先请求自己的妈妈帮忙,她把眼一瞪说:“你给我滚一边去,没吃妩良饭的就不过日子了”。我母亲知道姥姥是琐事多不爱帮忙,于是邀请幺六妈妈给她们做。把小米淘净沙子下到锅里,加适量的水烧开,就要撇饮汤。饮汤就是煮了小米之后上面的一层浮沫,别看这层不起眼的浮沫,留在锅里就做不好米豆干饭,而撇出来的饮汤不舍得倒掉,渴了可以直接喝。撇饮汤是技术活,锅底的火要慢,撇的时间早晚和量的多少与这顿饭的好吃度有直接的联系,全凭经验。说到这里让我母亲想起了她们村的一句歇后语,撇不出饮汤——上了姜老四的当。故事就是姜老四到邻居家玩耍,正赶上人家做小米干饭,跟姜老四说了几句话,失去了撇饮汤的最佳时机,老头子埋怨老婆子,老婆子解释上了姜老四当。这也说明了小米饭确实不好做。幺六妈妈做得妩良饭很好吃,每人一碗,碗底放着用白布包的“她们的命运”,七碗一起摆满在小饭桌上,还给她们炒了一碗七种菜组成的妩良菜就着。她们七个任意选择,没有一点儿舞弊作假,全凭任意选择。起初,幺六妈妈看着她们吃,一个个都不敢轻易翻碗底。又都着急揭开谜底,互相对视,眼睛撇着碗里的豆饭,菜也顾不上吃,使劲儿往嘴里扒拉米饭,就想快点见到答案。吃到半碗的时候,她们七个也不管三七二十一了,就迫不及待地翻出碗底的白布包开始嚷嚷。全然不顾满嘴的米饭,就开始比量着各自的物件:你看我的是这样,她的是那个,但是谁也说不出个所以然。吵吵了一会儿,幺六妈妈给她们解释每人吃到物件的寓意,她们七个也聚精会神地听着自己的“命运”。我母亲碗底的是绣花针,寓意着会绣花、女红好,最妩良;二嫚的是枣,寓意嘴甜、能说会道;三嫚的是扁豆,寓意是扁扁拙(方言,笨拙之意);小珍的是黑灰炭,寓意命运不好;腊梅的是硬币,寓意一辈子生活富裕、有钱花;小凤的是顶针,寓意能顶起家过日子;幺六的是个板栗,她妈连连说好,栗子就是立子,以后就能生儿子。她盼了一辈子儿子,却一连生了六个闺女,她高兴地像是看到了希望,看到了个大胖小子……光阴似箭!一群天真无邪的少女,变成如今带孙子的老大妈,很难聚集在一起。现在没有人传承在正月十六做妩良饭的规矩,更没有把碗底的小物件当指路明灯,现在生活富足,我母亲的妩良也很少派上用场,针线活之类的超市品种繁多,碗底没钱的也家财万贯,可也有灵验的一面,就是扁扁拙的三嫚,现在是博士生导师,至今啥也不会做;幺六还真生了一个有出息的儿子。有时觉得只是巧合,其实真是命运掌握在自己手里,根据不同的职业,每个人都做的风生水起,不过现在偶尔谈起妩良饭,还是意犹未尽,特别高兴。
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