昨天上午8点半，在盐城机电高等职业技术学校门口，小记者们对“母亲节，我为妈妈做道菜”的活动主题很感兴趣，叽叽喳喳交流个不停。
“我一年级的时候就学会做菜了。”小记者冯思睿骄傲地说，她会做青椒炒肉丝、冬瓜汤，“妈妈以前教过我，做菜很简单的！”
小记者杨文治遗憾地表示，自己不会做菜，可是最爱吃妈妈做的美食了。“我妈妈虽然不是大厨师，可是厨艺了得，西餐、中餐都做得一流。早上，她会煎牛排、做披萨给我吃；中午，会烧我最爱吃的糖醋排骨。不过现在，妈妈要我减肥，晚上对我的食量是严格控制的。”
“我们学校创办于年，校内实训基地2万多平方米，建有各类实训室、专业实验室60多个，拥有加工中心、数控车以及普通车铣磨钻等各类车床多台（套）……”学生志愿者一边带领小记者参观教学楼、实验基地、学生宿舍，一边热情介绍学校的基本情况。
上午的太阳有点晒人，可并没有影响到小记者们的热情。很快，刻有“怀源堂”三个字的学生食堂出现了。这里，就是小记者当天拜师学艺的地方。
“哇，这简直太美了，就是一件艺术品！”“真不敢相信，这是我们平时吃的菜吗？”阵阵诧异声与惊呼声在小记者人群中此起彼伏。原来，在三楼食堂的门前，摆放了该校烹饪专业的几个学生做的精美拼盘。有用最普通的食材，如胡萝卜、芋头、*瓜等蔬菜水果，在盘子里拼摆出了鸳鸯戏水，栩栩如生；有用青萝卜、红萝卜雕刻出荷花，亭亭玉立、清新动人。
小记者在穿戴好一次性厨师帽、口罩、围裙、手套后，俨然变成一个个小厨师，随后开始分组学习做菜。厨师哥哥曹贵富小有来头，他在学校有3年了，曾经凭借炒土豆丝、清汤鱼丸、里脊肉等获得过市级厨艺大赛一等奖。“我现在给你们示范切姜丝，别以为很简单，要做好还是需要多加练习的。”曹贵富向小记者详细地讲解步骤，小记者聚精会神地做着记录。
小记者王睿含自告奋勇，想现学现卖。她第一个走到案板前，小手拿起菜刀。为保证小记者的安全，在场的厨师哥哥、姐姐们都手把手地教，“右手拿菜刀，左手大拇指不要超过食指，”“慢点切，姜丝要切到细如发丝，才算标准。”
在一旁观看的小记者盛文鑫说：“我也会做菜，番茄炒鸡蛋、青菜豆腐汤都会烧，可是没有想到要做一道美食，步骤要如此精确。当厨师也不容易啊。”
厨师哥哥、姐姐们的厨艺让小记者赞叹不已。在他们精细地雕刻下，胡萝卜变身可爱的小南瓜；白萝卜变身优雅的百合花；*瓜变身绿色小野花。“能做到这种程度，只需要一天的时间吗？”小记者吴铭轩听到厨师哥哥的回答，目瞪口呆，一副不相信的样子。“你们不要觉得难，只要勤练习，很快就会学成的。”厨师哥哥解释后，吴铭轩想了想，开心地说：“我今天回去多练练，明天刻一朵小花送给妈妈。”
“我已经准备好母亲节的礼物了，用零花钱买了一个沙漏，上面贴了我和妈妈的照片。”小记者刘羿说，不过还没送出去，晚上偷偷地放在妈妈的床头。“看了哥哥、姐姐的做菜过程，觉得妈妈平时真不容易，天天做菜给我们吃。”
最后，小记者还学习了蛋挞、薯条、三明治等做法，活动收获多多。小记者殷苗欣在本子上记录了密密麻麻的做菜步骤，并写下一句话：母亲节，一定要给妈妈做道好吃的菜，不能失败！
盐城晚报记者 王卉/文 顾善济/图
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